¿O CREES QUE TU RESTAURANTE NO MERECE EL ÉXITO Y TU LA FELICIDAD?
QUÉ CONSEGUES
CON LA CONSULTORÍA Y EL COACHING
PARA HOSTELERÍA
PARA HOSTELERÍA
No es cuestión de magia lograrlo. Es sistema.
Lo que pasa es que nadie te lo había explicado así… hasta ahora
¿DUDAS EN INVERTIR ENERGÍA
EN CAMBIAR,
O ES CUESTIÓN DE PASTA?
Descubre en 2 minutos cuánto dinero estás perdiendo
sin saberlo.
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Encontrarás una calculadora que te muestra tu food cost y
cuánto dinero podrías ahorrar
Tú decides si quieres seguir perdiendo… o empezar a ganar
¿Cuando necesitas contratar un coach?
Trabajamos con restaurantes, pastelerías, panaderías y bares que
necesitan abrir con éxito, enderezar un negocio en crisis o escalar resultados.
Con nuestro método de consultoría y coaching te guiamos según tu momento
¿Quieres hacer realidad tu proyecto?
Consultoría estratégica para materializar tu sueño
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Abrir con sentido: consultoría estratégica para nuevas aperturas
Abrir un restaurante no es sólo cocinar bien y tener una idea bonita. Es estructurar un negocio rentable, con identidad, marca, carta viable, personal bien elegido y sistemas que funcionen antes de que se enciendan los fogones.
En Sistemics2 te acompaño en la fase inicial, con una consultoría para restaurantes que no quieren dejar nada al azar. Desde el plan de viabilidad, hasta el diseño operativo de la cocina, la carta y los roles, todo está pensado para que no empieces cojeando.
Trabajaremos:
- Creación del proyecto e identificación de valores
- Modelo de negocio gastronómico que encaje con la realidad económica
- Plan de viabilidad económica y food cost proyectado
- Carta estratégica para vender y producir bien
- Selección y estructura del equipo
- Implementación de la operativa y flujos de trabajo
- Búsqueda de proveedores e industriales
Y sobre todo, un sistema que te permita disfrutar y no ser esclavo de tu propio sueño
O cambias o cierras tu local
Corregir es de sabios,
vamos a darle la vuelta
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Consultoría para restaurantes en crisis: volver a tener margen, orden y liderazgo
Si tienes la sensación de que el restaurante te devora vivo, que tienes gente pero no tienes equipo, que sirves mucho pero ganas poco, y que has perdido el control, ahora has aterrizado en el lugar correcto.
Sistemics2 también es una consultoría para restaurantes en crisis operativa o económica. Analizamos y descubrimos dónde se escapa el margen, dónde falla el sistema, y actuamos. Rápido, claro y con acciones que se notan en beneficios, tiempo y salud mental.
Intervenimos en:
- Diagnóstico completo de tu restaurante (margen, food cost, flujos de trabajo)
- Reorganización de la operativa de cocina y sala
- Reducción de costes y pérdidas invisibles
- Formación práctica al equipo para cambiar dinámicas
- Sistema de liderazgo interno para que no todo dependa de ti
Esto no es un “parche”, es un reset estratégico y con método
Quieres impulso para petarlo de éxito
Existe una mejor versión de
tu negocio y lo sabemos
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Escala tu restaurante: liderazgo, sistemas y expansión con sentido
Si tu restaurante ya funciona, pero depende demasiado de ti, o si tienes la sensación de que no puedes crecer sin quemarte, aquí es donde entra la consultoría estratégica para escalar.
Te ayudo a preparar tu negocio para hacerlo replicable, liderable y escalable. Para abrir más locales, para delegar con seguridad o simplemente para ganar más haciendo menos.
En Sistemics2 hablamos de liderazgo de verdad, no de frases bonitas.
Hablamos de sistemas que funcionan cuando tú no estás, de equipos que saben qué hacer, y de procesos que generan margen, reputación y libertad.
En esta fase trabajamos:
- Estándares de calidad y protocolos operativos
- Sistema de liderazgo y delegación eficaz
- Análisis de expansión y nuevos puntos de venta
- Mejora de la propuesta gastronómica y venta emocional
- Automatización de procesos y herramientas de control (software y APPCC)
Si quieres crecer, empieza por sistematizar. Y si ya estás creciendo… no lo hagas a ciegas.
NUESTRO MÉTODO
Cómo te acompañamos a mejorar
la rentabilidad de tu negocio
Hay muchas maneras de gestionar un negocio. Pero si el tuyo no funciona como debería,
no es porque no le dediques horas, sino porque quizás
te falta una visión clara, un rumbo definido y una estructura que te haga sentir al mando.
En Sistemics2 te acompañamos con un método que te muestra el mapa, te da las pautas y te devuelve la sensación de que tu restaurante sigue tu ritmo, no al revés.
Aplicamos la fabulosa fórmula ICS² —Identificar, Construir, Sistematizar—
para entender qué te frena, poner nombre al ruido invisible que desgasta, y actuar con
movimientos concretos que generan cambios que se ven y se viven.
Mira el diagrama. Es la imagen de tu cambio.
Y si te resuena, haz clic y empecemos a poner orden con sentido.
CONTACTO
NEWS
Si no escandallas, estás cocinando a ciegas: el error que hunde tu restaurante
Si no escandallas, no tienes un restaurante... tienes una ruleta rusa Este es el primer post de una serie donde vamos a desmontar, una a una, las fugas de dinero más comunes en un restaurante. Si quieres bajar costes de verdad, quédate cerca. Cada post, un frente...
No todos los platos son iguales. Ni todos los clientes
No todos los platos son iguales. Ni todos los clientes. (Si subes el equivocado, lo pagas caro.) Una vez vi subir 1,50 € a uno de los platos más vendidos. Pensaron: “Es el plato estrella, nadie se va a quejar y vamos a ganar mucho”. Fue un error. Dejó de salir. Cayó...
El cliente compra lo que cree que vale la pena No lo que tú crees que vale
Subir precios en el restaurante sin parecer caro (Pista: el ticket medio no miente) Subir precios en el restaurante no es cuestión de tarifas, sino de percepción. Una clienta al pagar, sonrió y te dijo:“Todo estaba buenísimo… ¡y tan bien de precio! ... parece...
