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¿Sabes que el 80 % de lo que decides en tu restaurante… no lo decides tú? Descubre cómo la neurociencia aplicada a hostelería puede transformar tu forma de dirigir.Diversos estudios de neurociencia aplicada a hostelería y a la toma de decisiones demuestran que más del...
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por Bru | Oct 27, 2025 | GENERAL
Tu equipo debe saber cómo se viaja dentro de tu empresa Cuando la dirección no está clara, nadie llega al destino Imagínate esta escena: Pones en marcha tu restaurante como si fuese un bus y sube todo tu equipo al estilo camarote de los Hermanos Marx.Uno pisa el...
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por Bru | Oct 22, 2025 | GENERAL
El equipo no es un gasto: es tu activo más potente Del “coste de personal” al motor estratégico del negocio Muchos gestores se quejan del personal. Sin embargo, pocos tienen un sistema estratégico y coherente para gestionar a su gente. El talento no se atrae con un...
