por Bru | Nov 30, 2025 | GENERAL
Hola de nuevo, hostelerolover. Hoy te propongo un tema que quizá te toca más de cerca de lo que parece. ¿Gestionas un restaurante, un bar, una pastelería o una panadería? Entramos ya a la recta final de 2025 y pronto será el momento del cierre del año. Cuando escribo...
por Bru | Nov 25, 2025 | GENERAL
¿Y tus clientes? ¿Contarán una historia o solo dirán que comieron? Mesa 7, la de la esquina romántica Jueves por la noche. Una pareja termina el plato principal. El camarero recoge y se da cuenta de que no han comido toda la guarnición. Mientras lo hace, escucha un...
por Bru | Nov 18, 2025 | GENERAL
El equipo hace realidad la magia Tu marca promete emociones. Tu equipo las convierte en experiencia. Imagina que has invertido un dineral en tu logo, en tu web y en esa campaña de marketing que promete “la experiencia más increíble de tu ciudad”. Todo luce perfecto en...
por Bru | Nov 11, 2025 | GENERAL
Una cena, dos restaurantes: el poder del neuromarketing El cerebro compra antes de que el cliente lo sepa El neuromarketing no es manipular, es entender cómo funciona la percepción, la memoria y la decisión. Si quieres que tus clientes vuelvan, no basta con un buen...
