por Bru | Jun 10, 2025 | GENERAL
Si no escandallas, no tienes un restaurante… tienes una ruleta rusa Este es el primer post de una serie donde vamos a desmontar, una a una, las fugas de dinero más comunes en un restaurante. Si quieres bajar costes de verdad, quédate cerca. Cada post, un frente...
por Bru | Abr 15, 2025 | GENERAL
📢 Quizás nadie te lo contóantes de abrir el restaurante… Hola,Trabajar más, correr más y hacer más horas apagando fuegos constantemente… parece la única manera de sacar adelante un restaurante, ¿verdad?Y durante mucho tiempo, quizás funcionó. Sin embargo, seguro...
por Bru | Mar 14, 2025 | GENERAL
📌 EL TIEMPO QUE NO VUELVE: GESTIÓN DEL TIEMPO EN RESTAURANTES La gestión del tiempo en restaurantes es un desafío para muchos dueños y gerentes. ¿Tu negocio consume todo tu tiempo? ¿Sientes que vives para el restaurante y no al revés? Si te identificas con esto, es...
