Inventarios: la autopsia financiera de tu restaurante

Inventarios: la autopsia financiera de tu restaurante

por | Oct 15, 2025 | GENERAL

¿Cuántos fósiles hay en tu almacén?Entre la arqueología de las pérdidas y la ciencia del controlEstanterías reventadas de cajas rotas y abiertas, bolsas sin fecha, botes caducados desde hace meses, rincones llenos de “por si acasos” que nunca se usan. Un auténtico...
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