by Bru | ag. 29, 2025 | GENERAL
El teu restaurant perd diners pels endolls? Seguim amb la sèrie per detectar les fuites de diners als restaurants. La fuita de diners invisible: costos energètics en hostaleria Avui anem a per una que no veus… però que sí pagues: l’energia.E=mc²… Euros = màquines...
by Bru | ag. 28, 2025 | GENERAL
Saps quantes persones necessites realment… o estàs muntant un circ a cada servei? Seguim amb la sèrie d’articles per detectar les fugues de diners en un restaurant. Avui toca un dels temes més calents: gestió de personal en restaurants i horaris en hostaleria. Sí,...
