El teu equip treballa per diners… però es queda per valors i visió

Quan el lideratge es confon amb pressió

Dissabte a la nit. Restaurant ple.
Hi ha nervis. Estàs cansat. T’han passat coses fora del restaurant i t’ho endús dins.
L’equip tira, però tu no estàs al 100%.

Tot et molesta. Respones amb duresa, imperatiu. Ja no conjugues verbs: dones ordres seques en mode militar.
Demanes més velocitat, més empenta. Entren més tiquets, presses.

L’equip se sent superat. I quan veuen que, facin el que facin, desconfies d’ells i els menystens… et responen, és clar.
Exploten. Crits, enfrontament, discussions.
Un servei de merda.

Mitjanit. Final del servei.
Un cambrer diu que marxa, demà no ve.
El cuiner et deixa anar que comptis els 15 dies.
El maître de morros.
El xef ni s’acomiada.

Més tard passa un amic teu, seu amb tu a fer una copa.
Mitja llum, persiana abaixada, silenci.
Et mira i et pregunta:
“Val la pena liderar així?”

Els diners atrauen. Els valors retenen.

Les nòmines que pagues són bones, però ningú aguanta.
No compensa aquell horari impossible.
No hi ha diners que paguin un tracte que et fa sentir invisible i menyspreable.
Per això la gent marxa.

I, per contra, per això la gent es queda.
Quan senten que aporten, que compten, que creixen… apareix la implicació.
Aquella espurna que converteix un torn feixuc en un equip que busca solucions.

La implicació no només es compra amb bitllets.
S’aconsegueix amb confiança, reconeixement i visió compartida.

Estratègies pràctiques per crear compromís real

• Sistema d’incentius senzill: basat en reducció de minves, control de costos, vendes o actitud.
• Celebració de fites setmanals i mensuals: la motivació s’alimenta amb reconeixement, no només amb nòmines.
• Convida a decidir: pregunta “què canviaries tu per millorar tots?”. La participació genera pertinença.
• Dissenya rutes de promoció interna clares: “si vols créixer, pots fer-ho així, en aquests passos”.

BruTips Sistemics²

• El lideratge no s’imposa: s’inspira.
• Els sous retenen, però els valors fidelitzen.
• Una visió compartida converteix un grup en un equip d’alt rendiment.
• Reconèixer val més que manar.

El sou ja el tenen.
La veritable pregunta és:
els dones un projecte que vulguin viure amb tu… o només un pagaré per cobrir factures?

Sistemics² — claredat, gestió i llibertat per a restauradors que volen viure del seu restaurant, no dins d’ell.