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¿Quieres subir precios en tu restaurante sin perder clientes?Imagina la típica conversación después de un mal servicio.Cuatro mesas mal contadas. Los clientes no han consumido casi nada… la caja vacía… y demasiadas facturas encima de la mesa del despacho.¡Bum,...
por Bru | May 2, 2025 | GENERAL
En tu equipo hay más teatro que en Broadway… pero nadie lo ensaya Si trabajas en hostelería, seguro que te has topado con alguna de las manipulaciones psicológicas en hostelería El chef que parece salido de una dictadura bananera. El camarero que necesita que le...
por Bru | Abr 26, 0206 | GENERAL
El otro lado de la crisis hostelera. Actitudes que destruyen restaurantes y queman empresarios Hola hostelerolovers… hoy os traigo la segunda entrega de una crisis en la hostelería…os lo prometí. Sé que causaré polémica, jajaja… pero este artículo va de...
