by Bru | gen. 10, 2026 | GENERAL
Celebrant 30 anys d’hostaleria i 7 anys de consultoria. 2026 és un any simbòlic per a mi, ja que és un any de celebracions.Si juguem amb les dates, aquest any es compleixen 30 anys des que vaig començar el meu camí dins del món de l’hostaleria. Els inicis: quan la...
by Bru | març 14, 2025 | GENERAL
📌 EL TEMPS QUE NO TORNA: GESTIÓ DEL TEMPS EN RESTAURANTS La gestió del temps en restaurants és un repte per a molts propietaris i gerents. ¿El teu negoci consumeix tot el teu temps? ¿Sents que vius per al restaurant i no a l’inrevés? Si t’identifiques amb...
