by Bru | nov. 11, 2025 | GENERAL
Un sopar, dos restaurants: el poder del neuromàrqueting El cervell compra abans que el client ho sàpiga El neuromàrqueting no és manipular, és entendre com funciona la percepció, la memòria i la decisió.Si vols que els teus clients tornin, no n’hi ha prou amb un bon...
by Bru | oct. 30, 2025 | GENERAL
Saps que el 80 % del que decideixes al teu restaurant… no ho decideixes tu?Descobreix com la neurociència aplicada a l’hostaleria pot transformar la teva manera de dirigir.Diversos estudis de neurociència aplicada a l’hostaleria i a la presa de decisions demostren que...
by Bru | oct. 30, 2025 | GENERAL
El teu equip treballa per diners… però es queda per valors i visió Quan el lideratge es confon amb pressió Dissabte a la nit. Restaurant ple.Hi ha nervis. Estàs cansat. T’han passat coses fora del restaurant i t’ho endús dins.L’equip tira, però tu no estàs al 100%....
by Bru | oct. 27, 2025 | GENERAL
El teu equip ha de saber com es viatja dins la teva empresa Quan la direcció no és clara, ningú arriba al destí Imagina’t aquesta escena: poses en marxa el teu restaurant com si fos un autobús i hi puja tot el teu equip a l’estil del camarot dels Germans Marx. Un...
by Bru | oct. 24, 2025 | GENERAL
Coneix el teu equip i forma’l El coneixement humà com a avantatge competitiva Els restaurants que coneixen de debò la seva gent funcionen millor. No es tracta només de saber qui treballa o qui falta, sinó de com pensa, què el motiva i en quin moment vital es...
