by Bru | abr. 1, 2026 | GENERAL
Setmana Santa a l’hostaleria: quatre pilars bàsics de gestió per facturar amb rendibilitatComença un d’aquells moments de l’any on tot es torna a activar.Més flux de clients, més ritme, més moviment. Ha entrat de ple la Setmana Santa i a molts se us posa en marxa el...
by Bru | des. 9, 2025 | GENERAL
La quarta fuita invisible: la teva carta no ven el que creusSeguim amb “Les xifres ocultes en els tancaments de l’any”, la sèrie on destapem les cinc fuites invisibles que més diners s’enduen del teu restaurant sense que te n’adonis.Avui obrim una de les ferides de...
